Para fazer um bom salgado assado que fique bem macio e com um sabor bem gostoso, você tem que aprender como fazer massa de salgado assado com a receita do padeiro de uma grande rede de padarias do estado de São Paulo; Mestre Osvaldo! Há muito tempo eu venho testando algumas receitas de massa de salgado assado que realmente dê para fazer qualquer tipo de salgado assado, desde enroladinho a esfiha fechado, todos mesmo! Então eu me encontrei essa semana com um amigo que eu não via há muitos anos e, entre um papo e outro, eu comentei com ele que precisava achar uma massa de salgado assado que fosse bem simples de preparar e usando ingredientes comuns, os básicos que todo mundo pode ter em casa. Então ele me falou dessa receita de massa de salgado assado coringa que além de ser fácil, é muito econômica e extremamente saborosa. Os ingredientes dela são os que a gente usa no dia a dia e o modo de preparo é tão fácil que até mesmo quem nunca fez um salgado em casa, vai conseguir fazer. Essa é uma ótima receita para você que está pensado em fazer uma festa e produzir os próprios salgadinhos em casa, pois a massa pode ser guardada na geladeira por até 3 dias ou você pode também deixar os salgados prontos e congelar por até 3 meses. Também é uma ótima saída para quem deseja fazer salgado assado para vender, tanto profissionalmente em uma lanchonete ou para vender na rua apenas para ter uma renda extra.