Makkelijke Italiaanse salade met tomaat en mozzarella en een lekkere lichte dressing, een ideaal bijgerecht bij een stukje vlees of vis
Ingredients
- 100 gr sla
- 250 gr cherrytomaatjes
- 2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)
- 1 zakje mozzarella balletjes
- 4 plakken parmaham
- 1 eetlepel balsamico azijn
- scheutje olijfolie
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 1 eetlepel citroensap
- peper en zout
Instructions
- 1Bereiding
- 2Meng de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Snijd de tomaatjes in tweeën. Meng de sla met de Italiaanse dressing, tomaatjes en mozzarella balletjes.
- 3Scheur de parmaham in stukken en verdeel over de Italiaanse salade samen met de pijnboompitten. Tip: voeg wat pasta toe aan de salade voor een maaltijdsalade.