Back to search results
Quiche met paprika en champignons
4.0 (682 reviews)
Dit hartige taartje van bladerdeeg gevuld met champignons, spekjes en paprika is lekker als lunch of avondmaal
Total Time60
Servings3
?
Caloriesper servingIngredients
- 125 gr champignons
- 75 gr spekreepjes (magere)
- 1 paprika
- 1 eetlepel peterselie
- 4 eieren
- 125 ml room
- Snuf peper
- 5 plakken bladerdeeg
- 50 gr geraspte kaas
- Boter of margarine om in te vetten
- 1 eetlepel paneermeel
- Springvorm van 18 - 20 cm
Instructions
- 1Bereiding
- 2Verwarm de oven op 200 graden. Bak de spekreepjes in een pan. Voeg de paprika in blokjes en champignons in plakjes toe. Bak 5 minuutjes en voeg de peterselie toe. Laat de groenten en spekjes eventueel uitlekken als er veel vocht of vet vrij is gekomen.
- 3Vet de springvorm in. Bekleed de springvorm in met bladerdeeg en prik wat gaatjes in de bodem. Bestrooi de bodem met een dun laagje paneermeel. Klop de eieren los met room en breng op smaak met een snufje peper. Voeg de geraspte kaas toe en meng er samen met de gebakken spekjes en groenten doorheen.
- 4Giet het mengsel in de bekleedde springvorm. Bak de quiche met champignons 35 minuten in de oven tot hij gaar is. Serveer de quiche warm. Als avondmaal eventueel met een kop soep of een salade.
You Might Also Like
Champignonsoep
4.0(2850)
Wrap met kipschnitzel en puntpaprika
3.0(1618)
Quiche met kip en spinazie
3.0(1175)
Gevulde paprika’s met gehakt
4.0(1010)
Quiche met spinazie en brie
3.0(874)
Risotto au poulet et champignons
4.8(864)
Kabeljauw met paprika uit de oven
3.0(830)
Poulet farci aux champignons
3.5(753)
Quiche met paprika en champignons
4.0(682)
Vegetarische quiche met prei
4.0(644)