Risotto au poulet et champignons

Ingredients

Instructions

1. 1Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans l'eau.
2. 2Émincer les champignons, les filets de poulet et l'oignon.
3. 3En mode dorer : verser un filet d'huile d'olive puis faire revenir l'oignon, le poulet et les champignons émincés pendant environ 5 minutes.
4. 4Ajouter le riz. Une fois qu'il est devenu légèrement translucide, ajouter le vin blanc et mélanger bien afin de gratter les sucs.
5. 5Ajouter l'eau avec le cube de bouillon de volaille dissous.
6. 6Mettre en cuisson sous pression pendant la moitié du temps indiqué sur votre paquet de riz : environ 10 minutes.
7. 7À la fin de la cuisson, ajouter la crème et le fromage râpé. Si la préparation vous semble trop liquide, mettre en mode dorer quelques instants.
8. 8Saler et poivrer à votre convenance.