Back to search results
Brownies met zoete aardappel
3.0 (531 reviews)
Een lekker smeuïge brownie die gezond is? Jazeker, met dit recept met zoete aardappel maak je een verantwoorde variant van je ultieme guilty pleasure.
Total Time80
Servings9
?
Caloriesper servingIngredients
- 425 gram zoete aardappels
- 100 gram gemengde ongezouten noten
- 100 gram speltmeel
- 45 gram cacaopoeder
- 1 ei
- snuf zeezout
- 3 eetlepels honing
- 1 zakje bakpoeder
- Keukenmachine
- kleine ovenschaal
- Bakpapier
Instructions
- 1Bereiding
- 2Verwarm de oven voor op 180° graden.
- 3Schil de zoete aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in een pan met water gedurende 15 minuten. Laat ze even afkoelen en pureer ze dan met behulp van een keukenmachine.
- 4Hak de noten grof.
- 5Zeef het speltmeel in een kom en voeg de cacao en het bakpoeder toe.
- 6Roer door elkaar en voeg dan de gepureerde zoete aardappel een ei, ongeveer driekwart van de fijngehakte noten, wat zeezout en en de honing toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- 7Leg een vel bakpapier in de ovenschaal en verdeel het beslag gelijkmatig over de vorm.
- 8Strooi de rest van de noten erover en zet de ovenschaal in de oven gedurende 40 minuten. Check altijd even of de brownies gaar zijn met een satéprikker.
You Might Also Like
Brownies
4.7(4093)
Zoete aardappel friet uit de oven
4.0(1973)
Zoete aardappel met sperziebonen
3.0(1583)
Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree
4.0(1283)
Brownie-cookies
4.8(1097)
Aardappelschotel met gehakt
3.0(917)
Vegan ovenschotel met zoete aardappel
4.0(653)
Aardappelsalade
4.0(627)
Gyros ovenschotel met aardappel
3.0(615)
Zoete aardappel stamppot
4.0(572)