Back to search results
Frisse couscous salade met mango
3.0 (317 reviews)
Frisse en goed gevulde couscoussalade met mango, tomaat en munt, ideaal voor bij de bbq.
Total Time20
Servings4
?
Caloriesper servingIngredients
- 1 limoen
- 1 mango
- 0.5 komkommer
- 50 gr amandelen
- 200 gr couscous
- 150 gr feta
- 250 gr cherrytomaatjes
- 1 Snuf komijn
- blaadjes verse munt
- 0.5 groente bouillonblokje
Instructions
- 1Bereiding
- 2Bereid de couscous zoals aangegeven op verpakking en voeg het bouillonblokje toe aan het water zodat de couscous een lekkere smaak krijgt.
- 3Snijd de komkommer en de mango in blokjes en de tomaatjes in vieren en schep door elkaar in een kom.
- 4Pers de limoen uit en voeg toe aan de kom. Schep daarna ook de couscous, komijn en de nootjes door de groente en de mango. Maak de couscoussalade af met de verse munt en blokjes feta.
