Back to search results
Macaroni salade
4.0 (516 reviews)
Makkelijk recept voor een koude macaroni salade met komkommer en tomaat in een romige maar lichte saus. Een ideale salade voor bij de barbecue.
Total Time20
Servings4
?
Caloriesper servingIngredients
- 175 gr macaroni
- 150 gr maïs
- 100 gr radijs
- 0.5 komkommer
- 2 tomaten
- 1 eetlepels bieslook
- 1 eetlepels peterselie
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 2 eetlepels mayonaise
- peper en zout
Instructions
- 1Bereiding
- 2Kook de macaroni volgens de aanwijzingen van de verpakking. Spoel vervolgens de macaroni af met koud water.
- 3Snijd de radijs en tomaat in kleine blokjes.
- 4Verwijder de zaadlijsten uit de komkommer en snijd ook in kleine blokjes.
- 5Spoel de mais af.
- 6Voeg vervolgens alle groenten bij de macaroni.
- 7Voeg daarbij ook de Griekse yoghurt met mayonaise, peterselie en bieslook. Breng verder op smaak met peper en zout.
- 8Roer goed door elkaar en de salade is klaar.