Wraps met kip

Ingredients

Instructions

1. 1Bereiding
2. 2Hak de ui fijn en bak deze samen met het de kip ongeveer 5 min. in een pan.
3. 3Snijd ook de paprika in kleine blokjes en bak nog 5 min mee.
4. 4Voeg 2 à 3 eetlepels van de Mexicaanse kruidenmix toe aan het kipmengsel samen met 3 eetlepels water.
5. 5Laat de maïs uitlekken en warm nog even mee in de pan.
6. 6Verwarm de wraps kort in een pan of in de oven.
7. 7Schep wat van de vulling op de tortilla’s, bestrooi met wat in ringetjes gehakte lente ui, rol op en steek vast met prikkers.
8. 8Serveer de wraps met kip met wat geraspte kaas, zure room en/of tacosaus. Lekker met rijst of een salade.
9. 9Tip: voor een vegetarische variant vervang je de kip door stukjes vegetarische kip of kidneybonen.