Back to search results
Zalm uit de oven met zoete aardappel
4.0 (399 reviews)
Deze super makkelijke traybake met zalm is een kwestie van alles op een bakplaat of ovenschaal doen en in de oven schuiven. Ideaal toch?
Total Time32
Servings2
?
Caloriesper servingIngredients
- 2 stukken zalm
- 100 gr groene asperges (of bimi)
- 1 grote zoete aardappel
- 1 kleine rode ui
- olie
- snufje zout
- Lemon pepper kruiden van Jonnie Boer (of zwarte peper met citroenrasp)
- 250 gr tomaatjes
- Grote ovenschaal of bakplaat
Instructions
- 1Bereiding
- 2Verwarm de oven voor op 200° graden.
- 3Schil (optioneel) de zoete aardappel en snijd in stukjes van ca. 2 a 3 cm.
- 4Leg in een ovenschaal en besprenkel met een beetje olie, peper en zout. Bak de zoete aardappelblokjes 10 minuten.
- 5Doe de tomaatjes, asperges/bimi en grof gesneden rode ui in een kom en besprenkel ook met een beetje olie en zout.
- 6Bestrooi de zalm met de Euroma kruiden. Je kunt ook wat zwarte peper met citroenrasp gebruiken i.p.v. deze kruiden.
- 7Haal de zoete aardappel uit de oven en voeg de tomaatjes, asperges en rode ui toe en schep er doorheen. Leg de zalm ertussen en zet de bakplaat nog 12 minuten in de oven op 200° graden. De zalm mag nog iets rosé zijn van binnen.
You Might Also Like
Zoete aardappel friet uit de oven
4.0(1973)
Zoete aardappel met sperziebonen
3.0(1583)
Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree
4.0(1283)
Aardappelschotel met gehakt
3.0(917)
Mexicaanse nacho’s uit de oven
4.0(834)
Kabeljauw met paprika uit de oven
3.0(830)
Vegan ovenschotel met zoete aardappel
4.0(653)
Zalm uit de oven recept
4.2(650)
Aardappelsalade
4.0(627)
Gyros ovenschotel met aardappel
3.0(615)