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Vinaigrette classique
3.8 (664 reviews)
Une recette de base de vinaigrette à décliner selon vos envies.
Total Time5
Servings?
?
Caloriesper servingIngredients
- 10 cl Vinaigre balsamique
- 30 cl Huile d'olive
- 2 pincée(s) Sel fin
- 3 tour(s) Moulin à poivre
- 1 c. à soupe Moutarde douce
Instructions
- 1Étape 1
- 2Commencer par mettre le vinaigre. Saler et poivrer. Ajouter la moutarde. Émulsionner la moutarde avec le vinaigre cela va permettre de dissoudre le sel. Puis ajouter l'huile progressivement tout en mélangeant. La vinaigrette peut se conserver sans limite de temps.
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