Makkelijke kleine appeltaartjes
Deze appeltaartjes zijn heel makkelijk om te maken en kun je binnen een kwartier in de oven hebben staan. Het kruimeldeeg vormt zowel de bodem als de topping van deze kruimeltaartjes, waardoor ze heel snel te maken zijn. In plaats van appel zou je ook stukjes peer of zelfs kersen en blauwe bessen kunnen gebruiken.
Ingredients
- 150 gr bloem
- 50 gr amandelmeel
- 100 gr witte basterdsuiker
- snuf zout
- 125 gr boter, koud
- 3 appels, geschild en in stukjes
- 2-3 el suiker
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 ½ el custardpoeder
Instructions
- 1Verwarm de oven voor op 180 °C en vet kleine taartvormpjes met een doorsnede van ongeveer 9 centimeter en een hoogte van 2 centimeter in met boter.
- 2Doe voor de kruimels alle ingrediënten in een kom en meng dit met je vingers tot deegkruimels.
- 3Verdeel 2/3 van de kruimels over de vormpjes. Druk dit voorzichtig aan tegen de bodem en zijkanten, zodat er opstaande randjes van deeg ontstaan.
- 4Meng de appelblokjes met de suiker, kaneel en het custardpoeder. Verdeel de appelvulling over de vormpjes en bestrooi die met de rest van het kruimelmengsel.
- 5Kleine appeltaartjes bakken
- 6Bak de kleine appeltaartjes in 30-40 minuten goudbruin en gaar.
- 7Serveer de taartjes (lauw)warm of afgekoeld. Bestuif ze voor het serveren licht met poedersuiker.