Appeltaart recept

Ingredients

Instructions

1. 1Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. 2Schil de appels en snijd ze in blokjes. Zo groot of klein als je wil. Ik hou van grote stukken appel, maar jij misschien juist van kleine stukjes. Meng de blokjes appel met de kaneel en de rietsuiker, rozijnen en custerd maar houdt een eetlepel rietsuiker apart.
3. 3Meng de bloem, bakpoeder, zout en suiker door elkaar.
4. 4Meng hierdoor de 2 eieren en boter en kneed het geheel tot een deeg.
5. 5Maak er 2 bollen van. Leg iedere bol tussen 2 lagen plasticfolie en rol uit tot een dunne plak.
6. 6Leg de plakken even weg in de vriezer.
7. 7Trek de ene kant van de plasticfolie eraf en leg dat in de springvorm of bakvorm van 24 cm. Trek dan de andere laag eraf.
8. 8Vul met de appels.
9. 9Doe de andere laag deeg erop. Strijk af met eigeel en bestrooi met rietsuiker.
10. 10Bak een uur in de oven. Serveer met ongezoete, geslagen slagroom.
11. 11Tip! Je kan door de vulling noten en/of rozijnen doen.