Cous cous alle verdure

Ingredients

Instructions

1. 1Mettere nel boccale la cipolla a pezzetti: 10 sec. vel. 7.
2. 2Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio: 3 min. 100° vel. 1.
3. 3Aggiungere le verdure a pezzetti, il prezzemolo e il sale: 15 min. 100° vel. Soft antiorario.
4. 4Controllare la cottura ed eventualmente prolungarla di qualche minuto.
5. 5Versare le verdure in una ciotola capiente, aggiungere le spezie e mescolare bene.
6. 6Mettere nel boccale (anche sporco) l'acqua, il sale e l'olio: 8 min. 100° vel. 1.
7. 7Con lame in movimento a vel. 1, aggiungere dal foro del coperchio il cous cous.
8. 8Poi: 10 sec. vel. 1.
9. 9Lasciare riposare nel boccale chiuso con coperchio per 5 minuti.
10. 10Sgranare il cous cous con una forchetta, versarlo nella ciotola con le verdure, mescolare e servire.