Back to search results
Puntpaprika met gehakt
4.0 (466 reviews)
Puntpaprika's uit de oven gevuld met een gehakt en gegratineerd met mozzarella, een lekkere koolhydraatarme lunch of lekker met rijst als hoofdgerecht
Total Time30
Servings4
?
Caloriesper servingIngredients
- 2 rode puntpaprika’s
- 300 gr rundergehakt
- 2 bosuien
- 1 theelepel paprikapoeder
- Handje geraspte mozzarella
- Zout en peper
- 3 eetlepels maïs (uit blik)
- 1 eetlepel olijfolie
Instructions
- 1Bereiding
- 2Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de puntpaprika’s door de lengte doormidden en verwijder de zaadjes en zaadlijsten en leg op een bakplaat of in een grote ovenschotel. Verhit de olie in de pan en bak het gehakt rul. Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
- 3Hak de bosuien in ringetjes en voeg samen met de mais toe aan het gehakt. Vul de paprikahelften met het gehaktmengsel. Verdeel de mozzarella over de gevulde paprika’s. Zet de puntpaprika’s ongeveer 10 min in de oven totdat de mozzarella gesmolten is.
- 4Tip: Deze gevulde puntpaprika’s met gehakt zijn lekker als lunch of met rijst of couscous als hoofdgerecht.
You Might Also Like
Paprikasoep
4.0(5167)
Wrap met kipschnitzel en puntpaprika
3.0(1618)
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
4.4(1300)
Cannelloni met gehakt
3.0(1180)
Gehaktballen maken
3.0(1087)
Ovenschotel met gehakt en bladerdeeg
3.0(1039)
Gevulde paprika’s met gehakt
4.0(1010)
Paprika recepten
4.0(1009)
Aardappelschotel met gehakt
3.0(917)
Zuurkoolschotel met gehakt
4.0(880)