Essa semana eu fiz um bolo especial aqui em casa, nada muito sofisticado, porém feito com muito capricho e amor. O bolo ficou tão gostoso que eu quis logo compartilhar com vocês que me acompanham. Então aprenda comigo como fazer bolo de limão fofinho que não precisa de liquidificador e nem de batedeira, você vai bater todos os ingrediente na mão mesmo e em menos de 10 minutos a massa do seu bolo já vai estar pronta para levar para o forno e assar. Quando fiz aqui em casa essa receita simples de bolo de limão fofinho, não sobrou nada foi questão de minutos e já não tinha mais bolo. Tenho certeza que você também não vai resistir a esse bolinho de limão caseiro que fica super fofo e tem um cheirinho que se espalha pela casa toda e deixa qualquer um com água na boca. A receita do bolo de limão fofinho é muito fácil de fazer, e eu ainda vou ensinar como fazer uma calda bem simples parar regar o seu bolo fofinho de limão. Ele vai ficar perfeito! Ótimo para comer tomando aquele cafezinho da tarde ou você também pode servir no Lanche. Garanto que vai ser o maior sucesso aí na sua casa também! Os ingredientes do bolo são bem básicos, apenas o que você já usa no dia a dia e para a calda nós iremos usar apenas 3 ingredientes que também são simples.
Ingredients
- 3 unidades de ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 0 e 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 1 pitada de sal
- 0 e 1/2 xícara (chá) de leite
- raspas de limão a gosto
- 0 e 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos
- 1 caixa de leite condensado
- 60 ml de suco de limão
- 1 caixa de creme de leite
Instructions
- 1Como preparar o Bolo
- 2Passo 1
- 3Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal;
- 4Passo 2
- 5Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou garfo;
- 6Passo 3
- 7Em seguida adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture mais um pouco;
- 8Passo 4
- 9Depois adicione a farinha de trigo e misture até que fique bem homogêneo;
- 10Passo 5
- 11Por ultimo, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente;
- 12Passo 6
- 13Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada;
- 14Passo 7
- 15Leve para assar em forno médio preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos.
- 16Como preparar a Calda
- 17Passo 1
- 18Numa tigela, adicione o leite condensado e o suco de limão;
- 19Passo 2
- 20Mexa bem até ficar firme;
- 21Passo 3
- 22Em seguida adicione o creme de leite e misture novamente;
- 23Passo 4
- 24Leve para gelar por 20 minutos;
- 25Passo 5
- 26Após esse tempo, cubra o bolo com essa cobertura deliciosa;
- 27Passo 6
- 28DICA: Se preferir, decore com raspas de limão por cima.