De lekkerste oreo cheesecake

Ingredients

Instructions

1. 1Maal de koekjes fijn in een foodprocessor en smelt de boter in een steelpannetje. Roer de koekkruimels door de gesmolten boter en stort het geheel in de springvorm.
2. 2Doe de roomkaas samen met de crème fraîche en suiker in een kom en klop dit romig. Voeg één voor één de eieren toe en tot slot ook de eidooier en de maizena. Spatel tot slot de grofgehakte oreo’s door het cheesecake mengsel en giet dit in de springvorm.
3. 3Oreo cheesecake bakken
4. 4Zet een bak met water op de bodem van de oven, dit zorgt ervoor dat de taart gelijkmatiger bakt. Bak de cheesecake in het midden van de oven, boven het waterbad, in 70 minuten gaar. Laat hem daarna afkoelen en opstijven in de koelkast.
5. 5Oreo cheesecake garneren en serveren
6. 6Klop de slagroom met de poedersuiker en het vanille-extract lobbig op. Verdeel dit over de taart en verkruimel de oreo’s daarover.
7. 7Nieuwsgierig geworden naar Cheesecake? Kijk hier voor meer informatie!