Back to search results
Recepten in 20-40 minuten
4.0 (1710 reviews)
Dit recept voor chili con carne met gehakt, bonen en rijst maak je zonder pakjes en zakjes en is super simpel om zelf te maken
Total Time35
Servings4
?
Caloriesper servingIngredients
- 1 grote ui
- 2 rode paprika’s
- 2 eetlepels kruidenmix voor (chili con carne)
- 1 eetlepels olijfolie
- 500 gr rundergehakt
- 450 gr rode/bruine bonen
- 1 blik tomatenblokjes (à 400 gr)
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 200 ml gezeefde tomaten
- 1 klein blikje maïs à 150 gr
- 250 ml zure room
- peterselie (fijngehakt)
- 300 gr rijst voor erbij
Instructions
- 1Bereiding
- 2Snipper de ui en bak deze in een grote (wok)pan met een beetje olie of margarine.
- 3Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg 2 eetlepels van de chili con carne kruidenmix toe.
- 4Snijd de rode paprika’s in stukjes en bak een paar minuten mee.
- 5Doe dan de tomatenpuree, tomatenblokjes en gezeefde tomaten erbij en roer alles goed door elkaar. Laat dit mengsel 10 minuten pruttelen.
- 6Kook ondertussen ook de rijst gaar.
- 7Doe dan de bonen en maïs bij de tomatensaus met gehakt en laat nog 10 minuten pruttelen.
- 8Serveer de chili con carne met een flinke schep zure room, wat fijngehakte peterselie en rijst.
- 9Tip: lees hier meer over rijst koken en handige tips.
