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Aiguillettes de poulet au curry
4.7 (342 reviews)
Total Time33
Servings4
?
Caloriesper servingIngredients
- 600 g blancs de poulet
- 150 g champignons de paris
- 2 carottes
- 250 g pommes de terre grenailles
- 1 oignon
- 1 càs maïzena
- 10 cl crème fraîche liquide
- 25 cl eau
- 1 càs fond de volaille
- 2 càs épices curry
- 1 càs huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- 1Préparer tous les ingrédients : émincez les champignons et l oignon , couper les carottes en rondelles, détailler les blancs de poulets en Aiguillettes , couper les Pommes de terre grenailles en deux
- 2Mettre le Cookeo en mode dorer : versez l’huile d olive
- 3Mettre l’oignon dans la cuve et faites revenir 2 minutes
- 4Ajouter les aiguillettes de poulet et faire revenir 3 minutes
- 5Ajouter tous les légumes ( carottes, champignons et pommes de terre) Et faites revenir 3 minutes
- 6Dans les 25 cl d eau : délayez le fond de volaille , le curry le sel et le poivre versez le tout dans la cuve du Cookeo et bien mélanger
- 7Fermer le couvercle du Cookeo et mettre en cuisson sous pression 10 minutes
- 8En fin de cuisson , crémer avec les 10 cl de crème fraîche , rajouter une cuillère à soupe de maïzena tamisée afin d’épaissir la sauce
- 9Servir aussitôt–bon appétit