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Strogonoff de frango
3.8 (1009 reviews)
O strogonoff é um prato russo conhecido em todo o mundo. Pode ser preparado com vários tipos de carne, sempre regados com um bom molho de leite ou natas. É delicioso e rápido de preparar.
Total Time30
Servings2
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Caloriesper servingNutrition Information
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Calories
Fat
Carbs
Protein
Fiber
Sugar
Ingredients
- 1 unid. cebola picada
- 1 c. de sopa manteiga
- 2 unid. peito de frango
- ½ c. de chá sal
- 1 q.b. pimenta preta em pó
- 1 c. de sopa aguardente
- 50 ml caldo de galinha
- 1 c. de café mostarda
- 1 molho inglês
- 2 c. de sopa natas
Instructions
- 1Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola picada na manteiga.
- 2Junte o frango cortado às tiras finas, tempere com sal e pimenta, e deixe alourar.
- 3Acrescente a aguardente e coloque o lume mais forte.
- 4Incline ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar.
- 5Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês.
- 6Deixe ferver para apurar.
- 7Junte as natas, deixe engrossar ligeiramente mexendo sempre.
- 8Rectifique os temperos.
- 9Sugestão de acompanhamento: arroz branco e salada variada.