Back to search results
Twix taart
4.0 (879 reviews)
Combineer een bodem van shortbread met een laag karamel en chocolade en je hebt een fantastische en lekkere Twix taart
Total Time60
Servings12
?
Caloriesper servingIngredients
- 200 gram melk chocolade
- 50 gr pure chocolade (optioneel)
- 400 gr karamel fudge (2 zakjes)
- 75 ml slagroom
- 250 gr boter op kamertemperatuur
- 65 gr poedersuiker
- snufje zout
- Paar druppels vanille aroma
- 275 gr bloem
- Bakvorm van ca 26 a 28 cm
Instructions
- 1Bereiding
- 2Verwarm de oven op 175 graden. Mix voor de bodem de boter romig in een kom. Voeg de poedersuiker toe en vervolgens ook de bloem, snufje zout en een paar druppels vanille aroma. Mix tot er een zachte bal deeg ontstaat. Vet de bakvorm in en verdeel het deeg over de bodem en zijkanten, dit kun je gewoon met je vingers uitdrukken tot het over de hele oppervlakte verdeeld is.
- 3Zet dan de vorm ca. 25 minuten in de oven tot hij lichtbruin begint te kleuren. Smelt de fudge au bain marie (in een kom boven een pan met heet water) samen met de slagroom. Het duurt ongeveer 20 minuten voordat de fudge gesmolten is.
- 4Roer af en toe goed door. Haal de taartbodem uit de oven en verdeel de karamel er over. Laat dit ca. 15 minuten afkoelen. Smelt ondertussen de melkchocolade in een kom au bain marie. Giet dit over de laag karamel en strijk met een spatel uit tot alles bedekt is.
- 5Smelt eventueel voor een leuk effect de pure chocolade en drizzel dit over de bovenzijde. Laat de Twix taart een half uurtje op kamertemperatuur komen en zet daarna minimaal 2 uur in de koelkast om goed op te stijven.
- 6Tip: haal hem een half uur tot een uur voor het serveren uit de koelkast, anders is de chocolade te hard om te snijden en de karamel lekker zacht.