Quando o tempo para cozinhar é curto, uma quiche de atum é uma solução simples e rápida de preparar. Acompanhe com uma salada verde e tenha uma refeição caseira e deliciosa.
Ingredients
- 1 unid. massa quebrada fresca
- 1 dente alho picado
- 1 c. de sopa azeite
- 100 g pimento vermelho em tiras
- 3 unid. ovo M
- 200 ml natas
- 300 g atum em conserva
- 1 c. de chá sal
- 1 c. de café pimenta
Instructions
- 1Pré-aqueça o forno a 170 ºC.
- 2Forre uma forma de mola com a massa. Pique a massa para que não crie bolhas quando estiver no forno.
- 3Numa frigideira, aloure o alho no azeite.
- 4Acrescente os pimentos às tiras e salteie bem.
- 5Retire do fogo e deixe arrefecer ligeiramente.
- 6Numa tigela, bata bem os ovos com as natas.
- 7Junte o atum escorrido, os pimentos salteados e tempere com sal e pimenta.
- 8Envolva bem todos os ingredientes e deite na forma.
- 9Leve ao forno durante 30 minutos, ou até dourar.
- 10Acompanhe com uma salada refrescante e variada.