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Lasanha
3.4 (1789 reviews)
A lasanha é uma receita tipicamente italiana, feita com carne e molho de tomate sobre camadas de folhas de lasanha e molho bechamel. Uma refeição deliciosa para toda a família.
Total Time50
Servings4
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Caloriesper servingNutrition Information
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Calories
Fat
Carbs
Protein
Fiber
Sugar
Ingredients
- 2 c. de sopa azeite virgem
- 1 unid. cebola
- 4 dente alho
- 500 g carne de vitela picada
- 50 ml vinho branco
- 1 q.b. orégão seco
- 1 c. de chá sal
- 1 q.b. pimenta preta de moinho
- 3 unid. tomate maduro
- 100 ml polpa de tomate maduro
- 12 folha folhas de lasanha prontas a ir ao forno
- 80 g queijo mozzarella ralado
- 700 ml molho bechamel Pingo Doce
Instructions
- 1Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- 2Num tacho, refogue em azeite a cebola e o alho picados. Junte a carne picada e deixe cozinhar durante 3 minutos em lume médio mexendo sempre.
- 3De seguida, refresque com o vinho branco e adicione os orégãos. Tempere com metade do sal e a pimenta.
- 4Junte o tomate picado e limpo de pele e grainhas juntamente com a polpa de tomate envolva.
- 5Deixe cozinhar durante 10 minutos em lume médio mexendo de vez em quando até secar um pouco o preparado. Tire do lume e reserve.
- 6Para o molho bechamel: derreta manteiga num tacho e logo de seguida adicione a farinha mexendo bem, até formar uma mistura sem grumos. Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre e deixe cozinhar em lume brando até engrossar. Tempere com o restante sal e reserve.
- 7Num tabuleiro de forno quadrado coloque por camadas: as folhas de lasanha, o preparado da carne e o molho bechamel. Repita o processo, terminando com uma camada de folhas de lasanha.
- 8Polvilhe com queijo mozzarella e leve ao forno a 190 ºC durante 25 minutos.
- 9Sirva decorado com os raminhos de manjericão.