Back to search results
Blanquette de saumon romarin
4.2 (539 reviews)
Total Time18
Servings2
?
Caloriesper servingIngredients
- 300 g Dos de saumon
- 100 g Champignons de Paris
- 0.5 Oignon
- 100 g Carottes
- 50 g Moules cuites
- 1 Bouquet garni
- 0.5 branche Romarin
- 10 cl Crème fraîche épaisse
- 10 cl Fumet de poisson
- 1 càs Persil haché
Instructions
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Enlever la peau du saumon.
- 3Ciseler les oignons.
- 4Placer tous les ingrédients sauf la crème fraîche dans la cuve. Assaisonner de sel et de poivre. Fermer.
- 5Cuisson sous pression
- 6Retirer le romarin et le bouquet garni.
- 7Ajouter la crème fraîche épaisse.
- 8Servir avec du persil et du riz basmati.