Back to search results
Risboller
4.8 (861 reviews)
Risboller er en favoritt blant både små og store. Disse søte godsakene er laget med puffet ris, kokesjokolade, delfiafett, egg, sukker og kaffe.
Total Time20
Servings25
?
Caloriesper servingIngredients
- 250 g kokosfett (delfiafett)
- 200 g kokesjokolade
- 2 stk. egg
- 1,5 dl sukker
- 3 ss kaffe , gjerne litt sterk
- ca. 100 g puffet ris
Instructions
- 1Smelt delfiafett i en bolle over vannbad (en kjele med kokende vann). Sett bollen på benken og tilsett sjokolade i biter. La stå noen minutter til sjokoladen har smeltet. Rør godt sammen og avkjøl til romtemperatur.
- 2Pisk egg og sukker til luftig og lys eggedosis. Rør inn kaffe og den smeltede sjokoladeblandingen. Bruk en slikkepott og vend inn puffet ris til alt er godt blandet.
- 3Bruk to skjeer og lag boller som settes i muffinsformer eller på matpapir. Avkjøl helt og oppbevar i boks i kjøleskapet til servering.