Back to search results
Wafel recepten
4.0 (1320 reviews)
Lekker wafels bakken met dit ouderwetse basisrecept, zacht van binnen en iets krokant aan de buitenzijde inclusief een vleugje vanille
Total Time45
Servings8
?
Caloriesper servingIngredients
- 100 gram witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- Snuf zout
- 2 eieren
- 1/2 zakje bakpoeder
- 225 gr bloem
- 175 gr gesmolten margarine of boter
- 250 ml lauwe melk
- Olijfolie of boter om in te vetten
- Wafelijzer
- Bakkwastje
Instructions
- 1Bereiding
- 2Mix de eieren in een kom 2 minuutjes luchtig met een mixer of garde. Voeg de basterdsuiker, zout en vanillesuiker toe en mix 2 minuutjes mee. Smelt de boter en doe deze erbij. Voeg ook de melk langzaam toe tot het een egaal mengsel is.
- 3Voeg dan de bloem toe met het bakpoeder en meng er kort doorheen tot een mooi beslag. Laat het beslag een paar minuten rusten en verwarm het wafelijzer. Vet het wafelijzer in en schep ongeveer een sauslepel van het beslag in het midden van de vorm. Doe dicht en bak de wafels in ca. 3 a 4 minuten gaar. Lekker met poedersuiker, slagroom en of andere toppings.
- 4Bekijk hier nog meer wafelrecepten.