Macarrão com Carne Moída
Vou te ensinar uma receita clássica para você fazer hoje no almoço ou para o jantar! Aprenda como fazer macarrão com carne moída simples e bem gostoso para você servir no dia a dia ou até mesmo em um almoço especial de domingo. Não sei aí na casa de vocês, mas aqui em casa todo domingo tem macarronada! A macarronada já tem cara de domingo e todo mundo gosta, além de ser muito rápida de preparar ela é um prato muito econômico que dispensa acompanhamento. Então se você quer fazer um almoço rápido e muito gostoso, prepare essa receita de macarrão com carne moída e sirva com queijo ralado, fica simplesmente divino. Não tem erro, a receita tem todo um passo a passo bem simples que eu vou explicar bem detalhadamente para vocês. Até mesmo quem nunca se aventurou na cozinha vai conseguir fazer essa macarronada gostosa. Todo o preparo leva ingredientes bem econômicos e que você vai ter em casa com certeza. Na hora de servir, se quiser dar um charme, basca colocar em uma travessa no centro da mesa.
Nutrition Information
Ingredients
- 1 colher (café) de sal
- 500 g de macarrão
- 1 L de Água
- 1 fio de Óleo
- 0 e 1/2 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 500 g de carne moída
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- 0 e 1/2 xícara (chá) de Água
- cheiro verde a gosto
Instructions
- 1Como preparar o Macarrão
- 2Passo 1
- 3Em uma panela, coloque a água para ferver;
- 4Passo 2
- 5Quando começar a ferver, adicione o sal e misture;
- 6Passo 3
- 7Em seguida coloque todo o macarrão;
- 8Passo 4
- 9DICA: não precisa adicionar nem óleo e nem azeite, isso era feito antigamente quando as massas tinha outra qualidade, hoje em dia não precisa mais.
- 10Passo 5
- 11Vá mexendo o macarrão, conforme ele for amolecendo, para que fique todo dentro da panela;
- 12Passo 6
- 13DICA: não mexa muito, apenas o suficiente para acomodar todo o macarrão dentro da água.
- 14Passo 7
- 15Deixe cozinhar até que fique al' dente;
- 16Passo 8
- 17DICA: o tempo exato vai estar descrito na embalagem do macarrão.
- 18Passo 9
- 19Depois que estiver cozido, passe o macarrão por um escorredor e passe água fria no macarrão;
- 20Passo 10
- 21DICA: é importante passar o macarrão na água para dar o choque térmico e parar o cozimento da massa.
- 22Passo 11
- 23Deixe escorrer toda água e reserve.
- 24Como preparar o Molho de Carne Moída
- 25Passo 1
- 26Em uma panela, no fogo médio, adicione o azeite e refogue a cebola;
- 27Passo 2
- 28Depois adicione o alho e deixe dourar;
- 29Passo 3
- 30Em seguida adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta;
- 31Passo 4
- 32Mexa de vez em quando até que a carne fique bem cozida e douradinha;
- 33Passo 5
- 34Em seguida adicione o molho de tomate e misture bem;
- 35Passo 6
- 36Abaixe o fogo adicione a água e deixe cozinhar por mais 10 minutinhos;
- 37Passo 7
- 38Desligue o fogo, adicione o cheiro verde picador e misture bem;
- 39Passo 8
- 40Transfira o macarrão para uma travessa e despeje o molho de carne moída por cima;
- 41Passo 9
- 42Misture bem e sirva em seguida.