Romige tagliatelle met kruidige kip
Snelle tagliatelle met maar 5 ingrediënten. Romig, heerlijk gekruid en met kip en roerbakgroenten. Gemakkelijk een lekker gerecht op tafel.
Ingredients
- 150 gr tagliatelle
- 200 gr (vega)kipstukjes
- 250 gr Thaise groentemix
- 20 gr nasikruiden
- 125 ml ongeklopte slagroom (plantaardig)
- 50 ml heet water
- olie om in te bakken
- peper en zout
Instructions
- 1Bereiding
- 2Doe de nasikruiden in een kommetje met het hete water en roer het door. Laat het even wellen. Kook de tagliatelle gaar.
- 3Bak ondertussen de (vega) kipstukjes in de pan goudbruin. Voeg zodra de kip gebakken is de Thaise groentemix toe en roerbak dit een paar minuutjes mee.
- 4Voeg daarna de nasikruiden en de slagroom toe en roer goed door. Mocht je het te waterig vinden, zet het vuur dan hoger zodat het wat kan inkoken.
- 5Voeg als laatste de gekookte pasta toe en schep erdoorheen.
- 6Tips: kies voor vegan kipstukjes en plantaardige room zoals haverroom/haver cuisine of sojaroom om dit recept plantaardig te maken. Op dag 2 is dit gerecht eigenlijk nóg lekkerder! Bekijk hier nog meer gerechten die de volgende dag nog lekkerder zijn,