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Paupiettes de veau à la crème
4.2 (1553 reviews)
Total Time15
Servings2
?
Caloriesper servingIngredients
- 2 Paupiettes de veau
- 15 cl Fond de veau
- 100 g Champignons de Paris
- 2 càs Huile d'arachide
- 0.5 Oignons ciselés
- 50 g Lardons
- 1 càc Sel et poivre
- 1 càs Crème fraîche entière
- 2 càc Persil plat haché
Instructions
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Hâcher le persil.
- 3Verser l'huile dans la cuve.
- 4Colorer les paupiettes de veau sur toutes les faces. Retirer. Faire sauter les champignons. Ajouter lardons et oignons. Laisser colorer.
- 5Ajouter les paupiettes et le fond de veau. Saler et poivrer.
- 6Cuisson sous pression.
- 7Ajouter la crème et le persil. Servir.