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Risotto poulet champignons
4.8 (543 reviews)
Total Time30
Servings6
?
Caloriesper servingIngredients
- 3 filet Poulet
- 750 g Champignons
- 375 g Riz arborio
- 3 càs Huile d'olive
- 1.5 Oignon
- 10 cl Vin blanc
- 80 cl Eau
- 1.5 cubes Bouillon de volaille
- Sel & poivre
- 15 cl Crème semi épaisse
- Fromage râpé
Instructions
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Émincer l'oignon
- 3Verser l'huile dans la cuve.
- 4Faire revenir l'oignon, le poulet et les champignons pendant quelques minutes. Saler et poivrer.
- 5Ajouter le riz. Quand il est translucide, ajouter le vin blanc et gratter les sucs. Ajouter l'eau, le cube de bouillon. Laisser évaporer l'alcool.
- 6Cuisson sous pression.
- 7Ajouter la crème et le fromage. Servir.